A Cáritas Diocesana de Tianguá, como Unidade Gerenciadora do Programa Ceará Sem Fome, contribui para o fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional e para o enfrentamento da fome. Sua atuação teve início na Serra da Ibiapaba e, atualmente, está presente no Litoral Norte do Ceará, nos municípios de Granja, Camocim, Uruoca, Martinópole, Chaval e Barroquinha, por meio das Cozinhas Solidárias, que oferecem diariamente refeições gratuitas, nutritivas e de qualidade às pessoas em situação de vulnerabilidade social.

Entre 2023 e 2026, as Cozinhas Solidárias receberam equipamentos repassados pelo Governo do Estado do Ceará, com o acompanhamento da Cáritas Diocesana de Tianguá, visando fortalecer sua estruturar e qualificar as condições de preparo das refeições. Nesse período, foram entregues 14 fogões industriais, 7 refrigeradores, 9 freezers e 9 liquidificadores industriais, além de outros utensílios essenciais ao funcionamento das unidades, contribuindo para o armazenamento, a conservação e o preparo adequado dos alimentos. Os equipamentos representam um importante investimento na estrutura das Cozinhas Solidárias e no trabalho desenvolvido diariamente pelas Agentes Populares de Segurança Alimentar (cozinheiras).

Com melhores condições de trabalho e equipamentos adequados, os agentes podem organizar e preparar as refeições com mais segurança e eficiência, fortalecendo a qualidade do atendimento e contribuindo para a efetivação do direito humano à alimentação adequada. O fortalecimento das Cozinhas Solidárias amplia a presença do Programa Ceará Sem Fome nos territórios e fortalece as ações de cuidado, solidariedade e promoção de direitos. Para a Cáritas Diocesana de Tianguá, esses espaços representam muito mais do que locais de preparo e distribuição de refeições: são ambientes de acolhimento, participação comunitária e promoção da cidadania, reafirmando o compromisso da instituição com a defesa da vida, a dignidade humana e o direito à alimentação adequada.